皇室战争皮卡盒子:
廣州餐餐香餐飲管理有限公

 
合作方式

· 合作方式
1、雙方的合約開始執行之前,提前一天給予我公司進駐。
2、廠方提供廚房設備給我方使用,雙方對所交接的廚具、設備、餐具進行點算核準,已損壞設備應由廠方維護好才移交我方簽收使用,雙方要確定所交接的廚具、設備、餐具的使用年限,使用年限到時,有些不能使用的要進行了報廠廢,并在雙方的交接清單上刪除;合同期滿需績約時,繼續由我方簽收使用,合同終止時,我方按交接清單上的數量歸還(自然損耗和報廢的設備除外)。
3、廠方為我方提供水電及燃料,所用水電及燃料的費用由廠方負責(亦可另行協商)。
4、根據廠方的現有情況,對于現有的工作人員,我方提供兩個方案。
(a)所有的廚師由我方派駐,原有廚師自行解散。
(b)廠方現有廚師我方全部吸納,重新考核、培訓、體檢(不合格者,杜絕聘用),然后根據考核情況和各人專長重新安排(被聘用者必須遵守我方規章制度)。
5、廠方提供食堂工作人員的宿舍,就職的員工必須遵守雙方公司制度,食堂工作人員的工資及一切福利待遇、培訓工作由我方負責。
6.我公司在保證基本套餐的前提下,推出特色窗口:小炒、面檔、自選。小炒明碼標價現炒現賣。面檔突出風味面點:蘭州拉面、刀削面、手工面、桂林米粉、河粉、手工水餃、煎鍋等。
7.按川、湘、粵菜系的特色標準進行烹飪制作,并定期輪換廚師,以保證菜式口味的多樣化;
8.每月推出新品種,客戶部向就餐員工現場詢問意見并反饋生產部改進;
9.貴單位員工自由選擇各類菜式就餐,我公司根據菜式定出合理價格,貴公司員工購買飯卡或以IC卡充值的形式進行就餐;
10.當月伙食費用由我方先付,工廠當月應付的伙食費,根據雙方所核實的就餐人數及合同約定的伙食標準進行計算。
11.詳細合作以雙方簽定合同為準,合同樣本由我方先提供參考。

 餐餐香飲食專業承接工廠,工業園,學校,公司食堂外包的飲食企業,有多年飯堂承包及配送經驗,以及完善的管理制度。主要為廣州,深圳,佛山,東莞,中山,肇慶等地提服務?;隊吹繾裳?! 

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在線客服
 聯系方式
聯系電話:18820764088(廣州)
李先生:18928525426(佛山)
QQ:2422464767
微信:18820764088
網址:皇室战争破解版下载教学 www.tmplv.icu
配送服務

服務宗旨:

1、所配送的副食品均有符合國家衛生標準的許可證明和檢疫證明;
2、根據廠家要求的質量配送,不合格產品無條件退回并及時更換。
3、配送的數量以廠家訂貨和過磅為準;
4、按廠家要求的送貨時間準時配送到指定地點;
5、可預送至廠家認可,再簽定配送合同;合作期間若有不滿意的地方,隨時終止合同。
6、產品定價為每周或半個月一次,根據蔬菜的市場行情報價,結算由7天.半個月或另議。
7、定時跟蹤服務:每位客戶有專人負責,有回訪,有反饋,認真處理客戶的每一條意見和建議。
8、具有面食、蔬菜、肉類和半成品批量加工配送能力。
9、無論客戶的需求大小,全部免費送貨上門,保質保量,物美價廉!
產品介紹:
水產有:澳龍、東星斑、老虎斑、右口魚、多寶魚、桂魚、鱘魚、斑節蝦、草蝦等品種。
凍品有:銀鱈魚、三文魚、大墨魚、澳洲帶子、駝鳥肉、驢肉、牛排、兔腿等品種。
肉類有:豬頸肉、赤肉、肉眼、粉腸、生腸、牛柳、牛林、牛展、羊肉等其他各部位的產品。
家禽有:烏骨雞、清遠雞、老母雞、野雞、野鴨、黑宗鵝、火雞、大王鴿、飛龍等幾十個品種。
蔬菜有:廣東介蘭、廣東菜心、廣東豆苗、廣東絲瓜、西洋菜、西生菜、迷迭香、羅勒葉、紫蘇葉、黃圓椒、青節瓜等全國各地的多個品種。
水果有:獼猴桃、牛油果、哈密瓜、火龍果、青檸檬、青蘋果、進口橙子、草 莓、檸檬等。
調料有:番茄沙司、黃油、奶酪、空心粉、卡夫奇妙醬、沙姜粉、孜然、白糖、食鹽、黑胡椒粉、冰糖、卡夫芝士粉、吉士粉、韓國多味辣椒醬、保衛爾牛肉汁等多品種。
安全管理:
1、蔬菜來自無公害蔬菜基地,并且進行農藥殘留檢測。
2、副食品全部由獲得政府認可、有QS生產許可證的專業廠家提供。
3、畜牧產品必須經檢疫部門檢驗合格,并有相關動檢合格證明。
4、所有到廠產品由品管部進行檢驗,檢測合格方可入庫。
倉儲
1、嚴格劃分區域,食品按區域歸類存放。
2、食品與非食品獨立存放,防止交叉污染。
3、倉庫通風透氣,防塵防漏,防鼠防蠅防蟑螂。
4、適時盤點,先進先出,杜絕蟲咬霉變。
加工

1、肉類加工嚴格按照HACCP食品安全管理體系要求進行操作。  
2、整理、加工食品時,做到離地。
3、食品加工人員按要求著裝,注重個人衛生。
4、分類裝筐,合理堆放,合理裝車。
5、配送車及時清洗,定期消毒。
6、配菜區及時清潔,定期消毒,沒有衛生死角。
7、筐具、器皿每天清洗消毒。
配送方法:
1、配送質量標準: 配送蔬菜質量的控制主要采取如下措施:
(1)在與客戶簽訂《蔬菜配送合作協議》中,由客戶和我們共同擬訂《蔬菜配送質量標準書》;
(2)我公司接到客戶配送定單后,將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質量標準書》分揀包裝入筐,我公司具體負責配送各單位的配送主管檢驗合格后才送往客戶;
(3)我們配送的蔬菜經由客戶的質量監督員驗收。
2、配送價格構成及報價說明書:配送價格包含蔬菜的收購價格、分揀運輸的損耗和搬運費、運輸費、國家法律規定的稅費和行業交易費和我們企業的毛利等方面。在制定配送價格的過程中,根據蔬菜行業的各種特殊性,我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應商定期(周報、旬報、月報)報價、采購方核價的方式進行(當有分歧的意見時,雙方議價協商解決)。
配送安排:
1、時間安排:準時揀貨、發貨。
2、運輸安排:安排貨車進行夜間配送,避免交通的堵塞,選擇最短的路徑的并根據蔬菜不能的碰撞的特點,選擇路況最好的運輸路線。

ps

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